难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g de beurre, mou, en morceaux
- 350 g de poire Williams, avec la peau, épépinées et en dés (3 cm)
- 200 g d'eau
- 1 c. à café de sucre
-
20
g de levure fraîche
或 1 c. à café de levure sèche - 300 g de farine pour pizza
- 200 g de farine de seigle
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 - 200 g de gorgonzola, émietté (3-4 cm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2004 kJ / 479 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 17 g
替代食谱
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Gâteau oignons-fromage
1小时 15 分钟
Pâte à pizza
49小时 30 分钟
Quiche poireaux-lard
1小时
Pizza Margherita
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Focaccia aux tomates cerises
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Tarte au thon et à la tomate
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Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
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Mini pizzas
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Quiche sans pâte
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Gratin de gnocchis au poireau
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Focaccia aux pommes de terre
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