Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

3.7 26 评分

准备工作 20 分钟

总数 35 分钟

4 raciones

食材

Lubina y verduras

de agua
300 g
de zanahorias en bastones de 5 mm de grosor
150 g
de pimiento rojo cortado en tiras
75 g
de pimiento amarillo cortado en tiras
75 g
de calabacín con piel, en bastones de 5 mm de grosor
150 g
de champiñones frescos laminados
150 g
de lubina sin espinas, salpimentados (aprox. 400 g)
4 filetes

Salsa agridulce

de jengibre fresco (de aprox. 5 mm)
1 rodaja
de pimiento rojo
50 g
de vinagre de frambuesa
15 g
15 g de vinagre de manzana
de azúcar moreno
30 g
de miel
20 g
de maicena
10 g
de sal
1 pellizco
salsa de soja
30 g
de zumo de lima
1 cucharada
de pimienta molida
1 pellizco
de piña fresca en trozos
150 g
de brotes de soja frescos
80 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 24.6 g

热量 919 kJ / 220 kcal

脂肪 2.9 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 23.6 g

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