难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
- 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
- 60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
- 1 ramita tomillo seco
- 8 dientes de ajo
- 450 g de nata (35% de grasa)
- rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1035.8 kJ / 247.8 kcal
- 蛋白质
- 9.7 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
替代食谱
显示所有
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Emulsión de patata con pulpo
50 分钟
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1小时 10 分钟
Pulpo en salpicón
25 min
Pudin de pescado
2小时 15 分钟
Pastel de salmón
2小时 20 分钟
Vieiras "Rias baixas"
1小时 10 分钟
Tigres
1小时
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48小时
Minipastel de pescado y marisco
40 分钟
Calamares rellenos
2小时
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 分钟