Picaña Tex Mex con salsa BBQ

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

4.9 10 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时 30 分钟

10 porción

食材

Sazonador en seco

chiles anchos sin rabo ni semillas
3
chiles chipotle, secos
2
de pimienta negra entera
25 g
de azúcar morena
15 g
de cebolla en polvo
1 cda
de polvo de mostaza
2 cditas
de orégano seco
2 cditas
de ajo en polvo
1 ½ cditas
de sal fina al gusto
1 cdita
de pimienta de cayena molida
1 cdita

Picaña

de picaña de res entera
2000 g
de tocino ahumado en rebanadas delgadas
500 g

Salsa BBQ

de jitomate saladet quartered
170 g
de cebolla blanca
110 g
de azúcar morena
90 g
chiles chipotles adobados al gusto
3
dientes de ajo
2
de vinagre de sidra
60 g
de salsa Inglesa
30 g
de melaza
30 g
de mostaza Dijon
1 cucharada colmada
de sal fina al gusto
¾ cdita

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 45.1 g

热量 2173.5 kJ / 517.5 kcal

脂肪 30.2 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 15 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

TEX-MEX 51 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pastel azteca

Pastel azteca

1小时 20 分钟

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 分钟

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 分钟

显示所有