难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de pan blanco duro en trozos
Relleno
- 30 g de cilantro fresco
- 30 g de mantequilla
- 80 g de harina
- 600 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Brazo de patata y bacalao
- 250 g de cebolla en cuartos
- 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva y algo más para regar
- 450 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas) bien escurrido, en trozos de 3x3 cm
- 1000 g de patatas en dados
- 800 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1374 kJ / 328 kcal
- 蛋白质
- 17.4 g
- 碳水化合物
- 35.4 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 膳食纤维
- 4.6 g
在专辑内
替代食谱
显示所有Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 分钟
Arroz negro con gambones y sepia
45 分钟
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1小时 25 分钟
Emulsión de patata con pulpo
50 分钟
Pulpo a feira con cachelos
55 分钟
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1小时 10 分钟
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco
1小时
Tigres
1小时
Bacalao con gambones y almejas
45 分钟
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 分钟
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45 分钟
Merluza con patatas
40 分钟