难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 克 水
- 350 克 雞胸肉 ，切片(厚約1公分)
- 50 克 寬冬粉 ，泡軟後以剪刀剪段備用)
- 40 克 紅蘿蔔 ，切絲
- 800 克 冰水 (冰鎮用)
醬汁
- 70 克 芝麻醬 (白芝麻醬)
- 40 克 水
- 35 克 蒜頭
- 30 克 白醋
- 20 克 醬油
- 10 克 糖
- 10 克 麻辣油
- 1 枝 新鮮紅辣椒 ，切段
- 100 克 小黃瓜 ，切絲
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1810.9 kJ / 433.2 kcal
- 蛋白质
- 22.6 g
- 碳水化合物
- 26.9 g
- 脂肪
- 26.4 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
