难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1600 克 高湯
- 10 克 蝦米
- 150 克 白米
- 1 茶匙 鹽 (可选的)
- 40 克 玉米粒
- 80 克 蝦仁 ，切丁(約1公分)
- 80 克 豬肉絲
- 3 顆 皮蛋 ，切碎(約1公分)
- 1 顆 蛋 ，打散
- 60 克 紅鯛魚片 ，切塊
- 30 克 油條 ，剝碎
- 25 克 蔥 ，切蔥花
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2018.3 kJ / 482.8 kcal
- 蛋白质
- 38.2 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
