难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 克 水
- 90 克 白米
- 5 克 油
- 5 克 蔥 ，切蔥花
- 1 大匙 XO醬
- 20 克 新鮮四季豆 ，切丁(約1公分)
- 20 克 紅蘿蔔 ，去皮，切丁(約1公分)
- 20 克 黃甜椒 ，切丁(約1公分)
- 100 克 草蝦仁
- 2 茶匙 蠔油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2390.6 kJ / 571.9 kcal
- 蛋白质
- 32.2 g
- 碳水化合物
- 81.2 g
- 脂肪
- 13.4 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
