Boquerones fritos con gratén de verduras

Boquerones fritos con gratén de verduras

4.0 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 55 分钟

8 raciones

食材

de queso parmesano
50 g
tiras de piel de limón
4 - 6
dientes de ajo
2
de pan blanco duro
100 g
de agua
500 g
de patatas con piel, lavadas (en rodajas de 5 mm)
250 g
de bulbo de hinojo (en tiras de 5 mm)
150 g
de calabacín (en rodajas de 5 mm)
250 g
de cebolla roja en juliana
150 g
de champiñones frescos en cuartos
300 g
de aceite de oliva
1 - 2 chorritos
de sal
1 cucharadita
de orégano seco
1 - 2 cucharaditas
de tomillo seco
1 - 2 cucharaditas
tomates en rama (en rodajas de 5 mm)
2 - 3
de garbanzos secos
100 g
de harina
100 g
de aceite para freír
300 - 400 g
de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central)
1000 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 34.9 g

热量 2058 kJ / 492 kcal

脂肪 26.6 g

膳食纤维 4.6 g

碳水化合物 28.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Fritos & Cía. 14 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50 分钟

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 分钟

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 分钟

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1小时

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 分钟

Dorada a la sal

Dorada a la sal

35 分钟

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1小时

Lubina a la sal con patatas

Lubina a la sal con patatas

30 分钟

Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

25 分钟

Calamares rellenos

Calamares rellenos

2小时

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45 分钟

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 分钟

显示所有