难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 200 克 猪肋排 ，切段，提前汆烫，洗净沥干
- 8 颗 话梅 ，温水浸泡30分钟沥干
- 5 克 排骨酱（调味酱）
- 10 克 海鲜酱
- 5 克 老抽
- 15 克 糖
- 400 克 水
- 100 克 山药 ，去皮，切滚刀块
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1184 kJ / 283 kcal
- 蛋白质
- 12.5 g
- 碳水化合物
- 15.2 g
- 脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
