难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
馬鈴薯麵條
- 550 克 水
- 100 克 馬鈴薯 ，去皮，切丁(約1公分)
- 200 克 中筋麵粉
- 35 克 日本太白粉 ，需多備一些撒粉用
- 1 茶匙 鹽
韓式炸醬麵
- 15 克 日本太白粉
- 1300 克 水
- 50 克 油
- 80 克 豬肉，去筋 ，切丁(約1公分)
- 60 克 韓式春醬
- 60 克 黑糖
- 2 茶匙 醬油
- 120 克 洋蔥 ，切小丁(約1公分)
- 80 克 紅蘿蔔 ，去皮，切丁(約1公分)
- 100 克 馬鈴薯 ，去皮，切丁(約1.5公分)
- 30 克 小黃瓜 ，切絲
- 5 克 白芝麻
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2054.8 kJ / 491.5 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 63.8 g
- 脂肪
- 30.2 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
