难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 ½ 大匙 烏醋
- ¼ 茶匙 鹽
- 1 ½ 大匙 醬油
- 1 茶匙 辣椒粉
- 1 大匙 胡麻醬
- 1 ½ 茶匙 香油
- 500 克 高湯 (大骨高湯)
- 120 克 寬冬粉 ，泡軟後，用剪刀剪成二段
- 1 ½ 大匙 麻辣油
- 3 大匙 雞油辣椒 (如:老干媽®)
- 160 克 豬絞肉
- 2 大匙 無鹽烤花生
- 5 克 香菜
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3739 kJ / 894 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 79 g
- 脂肪
- 51 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
