Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 71 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porciones

食材

de cebolla blanca en trozos
115 g
dientes de ajo pelados
2
de puré de jitomate
210 g
de chile chipotle adobado
15 g
de comino en polvo
½ cdita
de paprika
½ cdita
de caldo de res
120 g
de sal fina
1 cdita
de aceite vegetal
15 g
de pimienta negra molida
1 cdita
de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
900 g
de agua
1500 g
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

难易度

初级

营养价值每 6 porciones

蛋白质 195 g

热量 6837 kJ / 1628 kcal

脂肪 74 g

膳食纤维 8 g

碳水化合物 35 g

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