Gazpacho de mero

Gazpacho de mero

4.4 41 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 raciones

食材

Fumet

de gambas frescas enteras sin pelar
250 g
de aceite de oliva
50 g
dientes de ajo
4
ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
3
de tomate triturado en conserva
100 g
de agua
1000 g

Gazpacho de mero

de aceite de oliva
100 g
de cebolla en trozos
120 g
de pimiento verde en trozos
120 g
de pimiento rojo en trozos
120 g
de sepia en trozos (2 cm)
200 g
de tortas de gazpacho troceadas
300 g
de tomillo seco o pebrella
2 cucharaditas
de orégano seco
2 cucharaditas
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de sal
1 cucharadita
de mero en trozos (3 cm)
250 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 22.1 g

热量 2177 kJ / 520 kcal

脂肪 29 g

膳食纤维 4.1 g

碳水化合物 42.9 g

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