Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

2.7 68 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
6 raciones

食材

  • huevo
    1
  • de pan rallado
    25 - 30 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 - 3 ramitas
  • de mejorana seca
    1 cucharadita
    1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • de lomos de merluza frescos sin piel ni espinas, en trozos
    1000 g
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de harina
    20 g
  • de agua
    250 g
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • yemas de huevo
    2
  • de zumo de limón
    40 g

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

蛋白质 32.9 g
热量 1231 kJ / 294 kcal
脂肪 15.2 g
膳食纤维 0.2 g
碳水化合物 6.4 g

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