难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter, weich
- 1 ¾ TL Salz
- 100 g Schalotten, halbiert
- 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 5 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kümmel, ganz, im Mörser grob zerstoßen
- 3 Eigelb (Kl. M)
- 200 g Crème fraîche
- 2 Prisen Muskat
- 120 g Schinken, roh, luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3068 kJ / 733 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 45 g
替代食谱
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Zitronen-Curry-Hähnchen zu Reis
1h
Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
1小时 30 分钟
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1小时 30 分钟
Spargel-Hähnchen-Curry zu Reis
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Bolitos in Tomatensauce
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Zitronenhuhn mit Bulgur
1h
Schupfnudel-Bratwurst-Auflauf
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Schweinefilet mit Gnocchi aus dem Ofen
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Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer
1小时 30 分钟
Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln
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Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10 min
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
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