难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de tomates maduros
- 500 g de cebolla en cuartos
- 500 g de cebolla roja en cuartos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 60 - 70 g de zanahoria en trozos
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
- 1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
- 600 g de langostinos crudos sin pelar
- 1 pimienta de Cayena seca entera (可选的)
- 2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
- 40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1186 kJ / 283 kcal
- 蛋白质
- 41.7 g
- 碳水化合物
- 11.7 g
- 脂肪
- 7.8 g
- 膳食纤维
- 3.2 g
替代食谱
显示所有
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 分钟
Merluza con patatas
40 分钟
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 分钟
Emblanco de pescado
45 分钟
Bacalao fresco con ajada
30 分钟
Bacalao con samfaina
1小时
Hamburguesa de salmón
20 分钟
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 分钟
Papillote de salmón con tomates secos y cuscús
35 分钟
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25 分钟
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 分钟
Merluza con calabaza y patata
40 分钟