Brot Venezia

4.2 (160 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 17小时 10 分钟

份量 25 Scheiben

食材

150 g Wasser
15 g Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
150 g Weizenmehl Type 550 oder 700

175 g Wasser, kalt
300 g Hartweizengrieß, fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
5 g frische Hefe
2 TL Salz (10-12 g)
4 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten

营养价值: 每 1 Scheibe
热量: 349 kJ / 83 kcal
蛋白质: 3 g
碳水化合物: 13 g
脂肪: 3 g
饱和脂肪: 0 g
膳食纤维: 1.8 g
钠: 190 mg

在专辑内

替代食谱

显示所有

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1小时 30 分钟

Das Powerbrot

Das Powerbrot

4小时 20 分钟

Schinken-Käse-Laugentaler

Schinken-Käse-Laugentaler

2小时 20 分钟

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

1小时 50 分钟

Doppelbocker aus dem Topf

Doppelbocker aus dem Topf

3小时

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

1小时 50 分钟

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

30h 30 min

Pitabrote

Pitabrote

1小时 25 分钟

Mais-Buchweizen-Brot

Mais-Buchweizen-Brot

1小时 30 分钟

Softes Sandwichbrot

Softes Sandwichbrot

3小时 30 分钟

Nurkorn-Brot

Nurkorn-Brot

13小时 30 分钟

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

5小时 20 分钟

显示所有