难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Berenjenas
- 4 berenjenas medianas, cortadas por la mitad a lo largo
- 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
Relleno
- 15 g de hojas de perejil fresco
- 6 jitomates guaje, cortados por la mitad y sin semillas
- 400 g carne de cordero limpia en cubos de 3 cm, semicongelado
- 120 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de canela en polvo
- ½ cdita de paprika
- ½ cdita pimienta negra molida
- 营养价值
- 每 8 porciones
- 热量
- 10416 kJ / 2480 kcal
- 蛋白质
- 192 g
- 碳水化合物
- 176 g
- 脂肪
- 120 g
- 膳食纤维
- 56 g
替代食谱
显示所有Ternera con setas al brandy
45 分钟
Flautas ahogadas
1小时
Pollo al limón con verduras
40 min
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 min
Conejo a la cazadora
50 分钟
Solomillo Wellington
2小时
Ossobuco a la milanesa
1小时 10 分钟
Solomillo de res con papas y chimichurri
40 min
Estofado de res
1小时 40 分钟
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20 分钟
Pollo jamaiquino
1h 15 min
Acelgas con pollo y verduras para dos
30 分钟