难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pasta de especias
- 1 cda de semillas de cilantro molidas
- 45 g de aceite vegetal
- 10 chiles de árbol secos, sin semillas ni tallos
- 2 chiles serranos, rojos, sin semillas ni tallo
-
10
g de té limón, fresco, solamente el tallo
或 1 ½ cdita de ralladura de limón verde - 80 g de cebolla morada, en trozo
- 2 dientes de ajo, pelados
- 15 g de pulpa de tamarindo
- 1 ½ cdita de cúrcuma, en polvo
- ½ cdita de sal fina
Cordero
- 1000 g de pierna de cordero, sin hueso, cortado en cubos
- ¼ cdita de cúrcuma, en polvo
- 400 g de leche de coco
- ½ cdita de sal fina
- 营养价值
- 每 8 porciones
- 热量
- 10520 kJ / 2504 kcal
- 蛋白质
- 200 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 176 g
- 膳食纤维
- 16 g
替代食谱
显示所有Ternera con setas al brandy
45 分钟
Flautas ahogadas
1小时
Pollo al limón con verduras
40 分钟
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 min
Conejo a la cazadora
50 分钟
Solomillo Wellington
2h
Ossobuco a la milanesa
1小时 10 分钟
Solomillo de res con papas y chimichurri
40 分钟
Estofado de res
1h 40 min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20 分钟
Pollo jamaiquino
1h 15 min
Acelgas con pollo y verduras para dos
30 分钟