Pollo tikka masala

4.6 172 评分
准备工作 15 分钟
总数 6小时 40 分钟
8 porciones

食材

Marinado
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 4 cm
    1000 g
  • de cúrcuma, en polvo
    1 cdita
  • de garam masala (ver receta)
    1 cda
  • de semillas de cilantro molidas
    ½ cda
  • de comino en polvo
    1 cdita
  • de canela en polvo
    ½ cdita
  • de paprika
    1 cdita
  • de yoghurt natural sin azúcar
    150 g
  • de sal fina
    1 cda
Salsa
  • de mantequilla sin sal
    50 g
  • dientes de ajo pelados
    3
  • de jengibre pelado
    10 g
  • de cebolla en tozos
    100 g
  • chiles de árbol secos sin semillas ni tallos
    2
  • de jitomate guaje sin semillas, cortado en cubitos
    300 g
  • de puré de tomate
    100 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    250 g
  • de hojas de cilantro, frescas
    20 g
    20 g de hojas de perejil fresco

难易度

初级


营养价值 每 8 porciones

蛋白质 248 g
热量 9408 kJ / 2240 kcal
脂肪 112 g
膳食纤维 16 g
碳水化合物 64 g

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