难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 隻 草蝦仁 ，挑去腸泥
- ½ 大匙 紹興酒
- 1 ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1100 克 水
- 120 克 米
- 15 克 無鹽烤腰果
- 5 克 蒜頭
- 1 大匙 油
- 80 克 紅蘿蔔 ，切丁
- 50 克 新鮮四季豆 ，切段
- 100 克 鳳梨 ，切片
- ¼ 茶匙 鹽 ，依個人喜好添加
- 2 茶匙 醬油 ，依個人喜好添加
- 2 茶匙 蠔油
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉 ，依個人喜好添加
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 933 kJ / 223.2 kcal
- 蛋白质
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 34.2 g
- 脂肪
- 5.2 g
- 膳食纤维
- 2 g
