难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 雞胸肉 ，切塊(約3公分)
- 1 大匙 醬油 ，需多備一些調味用
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 太白粉
- 1 大匙 米酒
- 1 ⅛ 茶匙 白胡椒粉
- 2 顆 蛋 ，打散
- ¼ 茶匙 鹽
- 1100 克 水
- 120 克 米 ，洗淨、瀝乾
- 5 克 蒜頭
- 1 大匙 油
- 100 克 青江菜 ，切段
- 2 大匙 XO醬
- 5 克 蔥 ，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1367.7 kJ / 327.3 kcal
- 蛋白质
- 23.7 g
- 碳水化合物
- 39.7 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 1 g
