
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 g svinemørbrad, skåret i skiver (1 cm)
- 100 g champignon, frisk, skåret i skiver
-
75
g hvid tør vermouth
或 75 g Madeira - 100 g mælk
- 60 g løg, skåret i halve
- 1 fed hvidløg (可选的)
- 2 tsk grov sennep
- 1 tsk stærk sennep
-
1
tsk med top hønsefond, hjemmelavet
或 1 hønsebouillon, terning (til 0,5 l), hjemmelavet - 1 tsk salt
- 1 knivspids sort peber, stødt, efter smag
-
2
spsk creme fraiche
或 2 spsk fløde - 1 spsk med top majsstivelse (majsmel)
- 2 - 3 kviste persille, frisk, til pynt
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 961 kJ / 230 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 0.8 g