难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 克 水 (煮麵用)
- 1 ¾ 茶匙 鹽
- 15 克 油
- 200 克 義大利墨魚麵 (建議烹煮時間為10-11分鐘)
- 20 克 紅蔥頭
- 100 克 高湯
- 50 克 白酒
- 150 克 生草蝦 ，去鬚腳和腸泥
- 30 克 綠蘆筍 ，切段
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，切片
- 60 克 小蕃茄 ，對切
- 5 克 新鮮九層塔 ，只取葉子
- 10 克 帕瑪森起士粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 299.9 kJ / 71.7 kcal
- 蛋白质
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 4.4 g
- 脂肪
- 4.1 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
