难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 薑
- 20 克 黑麻油
- 150 克 杏鮑菇 ，切丁(約1~1.5公分)
- 150 克 高麗菜 ，切小丁片(約2公分)
- 15 克 醬油
- 680 克 水
- 5 克 味醂
- 200 克 米 ，洗淨、瀝乾
- 2 茶匙 枸杞
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 624.9 kJ / 149.5 kcal
- 蛋白质
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 12.6 g
- 脂肪
- 10.3 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 385.3 mg
