Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

4.5 8 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
2 porce

食材

Marinovaná ryba
  • stroužky česneku
    2
  • zázvoru, čerstvého oloupaného
    5 gramů
  • červená chilli paprika, čerstvá napůl, bez semínek
    1
  • fenyklových semínek podle chuti
    ½ - 1 čajová lžička
  • skořice, mleté
    1 špetka
  • šafránu
    ¼ čajové lžičky
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • olivového oleje
    3 polévkové lžíce
  • filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)
    2
Omáčka Chermoula
  • stroužky česneku
    2
  • koriandru, čerstvého nasekaného
    30 gramů
  • mletého kmínu podle chuti
    ½ - 1 čajová lžička
  • červené papriky, sladké
    1 čajová lžička
  • chilli, drceného, sušeného
    1 špetka
  • citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
    30 gramů
  • olivového oleje
    30 gramů
Kuskusový salát
  • kuskusu
    100 gramů
  • olivového oleje
    15 gramů
  • vody
    110 gramů
  • mletého kmínu
    1 špetka
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • koriandru, čerstvého pouze lístky
    5 stonků
  • červená chilli paprika, čerstvá
    1
  • citrónové kůry
    1 čajová lžička
  • mrkev (cca 60 gramů), na kousky
    1
  • černých oliv, vypeckovaných
    50 gramů
  • bílé cizrny, konzervované scezené
    80 gramů
Marinovaná ryba na páře
  • vody
    500 gramů

难易度

中级


营养价值 每 1 porci

蛋白质 43 g
热量 3187 kJ / 762 kcal
脂肪 45 g
膳食纤维 7 g
碳水化合物 44 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有