难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 醬油膏
- 10 克 清酒
- 30 克 味醂
- 15 克 糖
- 300 克 圓茄(蛋茄) ，切去頭尾
- 1 茶匙 白芝麻
- 300 克 白米飯
- 15 克 蔥 ，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1238.7 kJ / 296.4 kcal
- 蛋白质
- 9.7 g
- 碳水化合物
- 61.4 g
- 脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 5.4 g
