难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
壽司醋
- 60 克 米醋
- 25 克 冰糖粉
- ¼ 茶匙 鹽
散壽司
- 2 顆 蛋
- 30 克 高湯
- 2 茶匙 日式醬油 ，多備一些調味用
- 1 茶匙 味醂
- 1100 克 水
- 200 克 壽司米
- 15 克 昆布
- 150 克 草蝦仁
- 200 克 新鮮鮭魚肉片 ，切塊(約2公分)
- 50 克 秋葵 ，切斜片(約1公分)
- 1 小撮 白芝麻
- 15 克 海苔 ，切成細絲
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3345.6 kJ / 800.4 kcal
- 蛋白质
- 50 g
- 碳水化合物
- 96.3 g
- 脂肪
- 24.6 g
- 膳食纤维
- 4 g
