难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 Stängel Koriander, abgezupft
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Lammfleisch aus der Schulter (mit oder ohne Knochen), bevorzugt mit Knochen (siehe Tipp), in Würfeln (4 x 4 cm)
- 3 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 40 g Olivenöl
- 400 g Möhren, in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 250 g weiße Rüben, in 6 oder 8 Stücken (je nach Größe)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Ingwer, gemahlen
- 900 g Wasser
- 300 g Hähnchenbrustfilet, in dünnen Streifen (ca. 2 cm lang)
- 6 frische Bratwürstchen, scharf (z.B. Merguez)
- 400 g Zucchini, grün, mit Schale, in Scheiben (ca. 1,.5 cm)
- 350 g Couscous, mittel
- 70 g Rosinen
- 350 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
-
1 - 2
TL Harissapaste
或 1 - 2 TL Chilipaste
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3753 kJ / 900 kcal
- 蛋白质
- 51 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 43 g
- 膳食纤维
- 11.7 g
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