难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 克 酸黄瓜 ，切块(3-4厘米)
- 150 克 胡萝卜 ，切块(3-4厘米)
- 350 克 甜菜根 ，切块(3-4厘米)
- 500 克 水
- 250 克 土豆 ，切小块(约1厘米)
- 100 克 冷冻豌豆
- 100 克 德国酸菜，真空包装
- 50 克 葱 ，切细碎
- 新鲜莳萝, plus extra to garnish
- 60 克 蔬菜油
- 20 克 白葡萄酒醋
- 1 茶匙 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 583 kJ / 139 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
