难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 克 水
- 30 克 料酒
- 200 克 虾仁
- 150 克 带子 ，一切二
- 冷水 ，提前准备凉白开
- 20 克 柠檬汁
- 130 克 日式蛋黄酱
- 3 - 5 克 塔巴斯科辣椒酱 ，依个人口味调整
- 1 颗 牛油果 ，去皮去核，切2×2厘米块，约120克
- 1 颗 苹果 ，去皮去核，切2×2厘米块，约150克
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2098.3 kJ / 502 kcal
- 蛋白质
- 20.4 g
- 碳水化合物
- 12.7 g
- 脂肪
- 41.3 g
- 饱和脂肪
- 5.9 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
- 钠
- 394.9 mg
