难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
温泉蛋
- 1600 克 水
- 4 只 鸡蛋 (63-73克)
青豆
- 500 克 水
- 600 克 青豌豆，新鲜或冷冻
- 1 个 蒜头
- 15 克 橄榄油
- 5 克 盐
装盘
- 40 克 伊比利亚火腿(Iberian ham)
- 橄榄油 ，适量，装饰用
- 法式长棍面包 ，切片
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2613 kJ / 624.5 kcal
- 蛋白质
- 39.6 g
- 碳水化合物
- 68.9 g
- 脂肪
- 23.2 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 9.1 g
- 钠
- 1966.9 mg
