难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 克 猪心, 切薄片
- 10 克 料酒
- 1 茶匙 生抽
- ½ 茶匙 糖
- 5 克 姜, 切丝
- 1 茶匙 淀粉
- 2 瓣 蒜头
- 1 根 新鲜红辣椒
- 15 克 油
- 10 克 葱, 切段
- ¼ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 老抽
- 25 克 青椒, 切块
- 25 克 红甜椒, 切块
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 805 kJ / 192 kcal
- 蛋白质
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 11.6 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
