• 

  di gamberoni giganti freschi interi

  300 g
• 

  olio extravergine di oliva

  30 g
• 

  di brandy

  15 g
• 

  di latte intero a temperatura ambiente

  600 g
• 

  di sale

  2 cucchiaini
• 

  di burro a pezzi

  100 g
• 

  di farina tipo 00

  200 g
• 

  di pepe nero macinato

  1 - 2 pizzichi

Terminare la preparazione

• 

  di farina tipo 00

  200 g
• 

  pangrattato
• 

  uova sbattute

  2
• 

  olio di arachidi