难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 圓糯米, 洗淨、瀝乾
- 10 克 蝦米
- 30 克 米酒
- 10 克 黑麻油
- 30 克 油
- 10 克 薑, 切片
- 10 克 乾香菇, 泡軟、切絲
- 150 克 透抽
- 20 克 醬油
- ½ 茶匙 糖
- ½ 茶匙 鹽
- 500 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1127 kJ / 269 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 1 g
