难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 米饼, 如：旺旺仙贝
- 300 克 鸡爪, 剪去脚趾甲
- 35 克 花生仁, 提前浸泡4小时
- 1 汤匙 老干妈风味豆豉
- 1 茶匙 糖
- 10 克 姜
- 2 支 葱, 切段
- 1 茶匙 辣椒粉
- 1 茶匙 老抽
- 1 汤匙 生抽
- 600 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1378 kJ / 329 kcal
- 蛋白质
- 21.9 g
- 碳水化合物
- 16.6 g
- 脂肪
- 19.1 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
