难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 羊肉塊, 去腱 (帶皮)，切塊(約5公分)，以熱水川燙去血水
- 20 克 薑 ，切片
- 200 克 米酒
- 950 克 水
- 1 包 中藥包 (詳見要訣)
- 1 ½ - 2 茶匙 鹽
- 1 茶匙 冰糖
- 200 克 白蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 200 克 高麗菜 ，切塊(約3公分)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1382.5 kJ / 333.8 kcal
- 蛋白质
- 28.5 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
