难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 25 克 無鹽奶油 ，切塊
- 120 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
- 120 克 紅蘿蔔 ，切塊(約1.5公分)
- 250 克 牛蕃茄 ，切塊(約1.5公分)
- 100 克 西洋芹 ，切塊(約1.5公分)
- 400 克 牛腩 ，切塊(厚約2公分)
- 100 克 蕃茄醬
- 20 - 30 克 蕃茄糊
- 2 - 3 片 乾燥月桂葉
- 1 塊 雞高湯塊
- 1000 克 水
- 150 克 馬鈴薯 ，切塊(約1.5公分)
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 黑胡椒粗粒
- ½ 茶匙 糖
- 营养价值
- 每 4 人份
- 热量
- 4729.5 kJ / 1131.5 kcal
- 蛋白质
- 102.6 g
- 碳水化合物
- 100.9 g
- 脂肪
- 35.7 g
- 饱和脂肪
- 310.9 g
- 膳食纤维
- 13 g
- 钠
- 4897.3 mg
