难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2000 克 水 (含川燙和料理用)
- 2 支 帶皮帶骨雞腿肉 (約600克)，切塊
- 60 克 紅薏仁 ，泡水2小時，瀝乾
- 25 克 紅棗 ，略為沖洗
- 200 克 冬瓜 ，切塊(約3公分)
- 1 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1015 kJ / 243 kcal
- 蛋白质
- 20 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 1 g
