难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 牛仔骨 ，厚约1厘米
- 10 克 淀粉
- 1 小撮 盐
- 1 茶匙 糖
- 10 克 酱油
- 20 克 黑胡椒酱 ，或美善品自制黑胡椒酱
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 882 kJ / 211 kcal
- 蛋白质
- 13.3 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 12.7 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
