Pavo navideño

Pavo navideño

4.8 14 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 30 分钟

8 porciones

食材

Pavo

400 g de mantequilla sin sal
30 g de apio
30 g de poro
1 cdita de tomillo seco
15 g de perejil
100 g de jugo de naranja, recién exprimido
4 cdas de sal gruesa
50 g de vino blanco
1 pavo de 3.5 kg
3 naranjas en rebanadas
3 cabezas de ajos cortadas por la mitad con todo y cáscara
210 g de zanahoria cortadas en trozos
300 g de cebolla cortada en tozos
aceite de oliva

Gravy

1 cda de fécula de maíz
40 g de agua

难易度

中级

营养价值每 8 porciones

蛋白质 5 g

热量 16212 kJ / 3860 kcal

脂肪 425 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 18 g

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