Käsespätzle

Käsespätzle

4.4 561 评分

准备工作 45 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Bergkäse in Stücken
100 g
Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
70 g
Gruyère Käse in Stücken
70 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Zwiebelringe
250 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
50 g
Eier
3
Salz
3 TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Zwiebeln eine davon halbiert
2
Butterschmalz
50 - 60 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
1 EL
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
¾ - 1 TL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 2199 mg

蛋白质 27 g

热量 2903 kJ / 694 kcal

脂肪 40 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 23 g

碳水化合物 55 g

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