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Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
4.4 17 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Blattspinat, frisch grob zerkleinert
    400 g
  • Zwiebeln halbiert (ca. 300 g)
    5
  • Knoblauchzehen
    4
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Nelken
    5
  • Lorbeerblätter
    2
  • Kardamomkapseln grün
    5
  • rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Lammfleisch (Keule), gewürfelt (ca. 3 cm)
    600 g
  • Sahne
    100 g
  • Wasser
    200 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    2 TL
  • Kurkuma
    1 ½ TL
  • Garam Masala
    1 TL
  • Kartoffeln gewürfelt (2 cm) oder klein, halbiert
    500 g
  • Möhren in Scheiben (5 mm) oder dünnen Stiften
    500 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 40 g
热量 2104 kJ / 503 kcal
脂肪 21 g
膳食纤维 9.1 g
碳水化合物 36 g

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