Rindergulasch mit Starkbier

Name: Rindergulasch mit Starkbier
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Zwiebeln; 40 g Öl; 600 g Rindergulasch; 500 g Starkbier; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 1 EL Schwarze Johannisbeer-Konfitüre; 1 TL Senf; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 200 g weiße Rüben; 200 g Möhren; 200 g Champignons

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 6 Portionen

食材

200 g Zwiebeln, halbiert
40 g Öl
600 g Rindergulasch, in Würfeln (2 cm)
500 g Starkbier (z.B. Guinness)
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 EL Schwarze Johannisbeer-Konfitüre
1 TL Senf
1 Lorbeerblatt, getrocknet
1 ½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
200 g weiße Rüben, in Stiften (1 x 3 cm)
200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
200 g Champignons, geviertelt

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1192 kJ / 285 kcal
蛋白质: 23 g
碳水化合物: 12 g
脂肪: 12 g
膳食纤维: 3.8 g