Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho

4.7 109 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

6 porciones

食材

Marinada de chiles

chile morita sin semillas y en trozos
1
de chile pasilla sin semillas y en trozos
½ cdita
de sal gruesa
1 ½ cdita
de paprika
½ cdita
diente de ajo
1
de aceite de oliva extra virgen
15 g

Filete de res y lentejas

de filete de res entero y limpio
500 g
de plátano macho pelado y en rodajas
450 g
de azúcar morena
10 g
de pancetta
125 g
diente de ajo
1
de cebolla
35 g
de jitomate
430 g
de agua
1000 g
de paprika
½ cdita
de sal
1 cdita
de lentejas
250 g
de comino en polvo
1 pizca
chile de árbol seco
1

难易度

初级

营养价值每 6 porciones

钠 6339.5 mg

蛋白质 188.6 g

热量 13891.7 kJ / 3320.2 kcal

脂肪 142.1 g

膳食纤维 44.8 g

饱和脂肪 48.9 g

碳水化合物 341.5 g

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