Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 porción

食材

Vinagreta de vino tinto

de vinagre de vino tinto
20 g
de aceite de oliva
30 g
diente de ajo
1
de pimienta molida
½ cdita
de tomillo seco
1 pizca
de sal
¼ cdita

Pollo, papas y salsa de mandarina

de pechuga de pollo , en cubos medianos
500 g
de sal fina
1 ¼ cucharadita
de mostaza Dijon
50 g
de pimienta
½ cucharadita
mandarina , sólo la ralladura
1
de aceite de oliva
10 g
de jugo de mandarina
360 g
de azúcar morena
25 g
de brandy
5 g
de tomillo seco
1 pizca
de semillas de mostaza
1 cdita
de agua
250 g
de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
180 g
de papas cambray , cortadas a la mitad
160 g
de maicena , disuelta en 2 cdas de agua
2 cditas

Ensalada verde

de espinaca , baby
200 g
de cilantro , sólo las hojas
4 ramitas
de perejil , sólo las hojas
2 ramitas
de eneldo fresco , sólo las hojas
1 ramita

难易度

中级

营养价值每 0 porción

热量 1420 kJ / 338 kcal

蛋白质 32 g

碳水化合物 27 g

脂肪 12 g

膳食纤维 3 g

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