适用机型
Menú para dos: Sopa de picadillo - Rape con gambón al aroma de naranja para dos
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 diente de ajo pequeño
- 30 g de puerro (solo la parte blanca)
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 25 g de jamón curado en dados
- 1 contramuslo de pollo sin piel ni hueso
- 30 g de zanahoria
- 20 g de cebolla
- 30 g de apio
- 700 g de agua
- 150 g de patatas peladas y en rodajas de 2 mm
- 50 g de cebolleta en juliana
- 1 huevo (envuelto en film transparente)
- 300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) (cortado en medallones de 2 cm) salpimentados
- 6 gambones crudos enteros y pelados
- 1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 1 cucharadita de cebollino fresco picado (可选的)
- 15 g de vermut blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de fideos
- 1 pellizco de sal
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1804 kJ / 432 kcal
- 蛋白质
- 54.08 g
- 碳水化合物
- 21.76 g
- 脂肪
- 14.24 g
- 膳食纤维
- 3.44 g
替代食谱
显示所有Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1小时 15 分钟
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1小时
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 分钟
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 分钟
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1小时
Ternera estofada con ñoquis
1h 30 min
Pollo a la Cubana
40 分钟
Pollo entero a la cerveza
2小时
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
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Caldo de queso
40 分钟
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
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Mollejas de ternera con cebolletas
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