设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Delicia para la reina
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 porciones
食材
Bizcocho de chocolate
-
de chocolate en trozos o chispas165 g
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente150 g
-
de azúcar75 g
-
huevos6
-
de harina de almendras75 g
Ganache de trufa
-
de chocolate amargo300 g
-
de leche150 g
Glaseado de chocolate
-
de agua220 g
-
de grenetina en polvo11 g
-
de azúcar165 g
-
de glucosa10 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)150 g
-
de cacao en polvo75 g
Temperado
-
de chocolate amargo para temperar600 g
难易度
中级
营养价值 每 8 porciones
钠
687.7 mg
蛋白质
116.4 g
热量
26429.7 kJ /
6316.8 kcal
脂肪
437.4 g
膳食纤维
75.5 g
饱和脂肪
235.3 g
碳水化合物
566.4 g
