Lomo de cerdo en adobo navideño

Lomo de cerdo en adobo navideño

4.1 14 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porciones

食材

de lomo de cerdo
900 g
dientes de ajo
3
de jengibre
10 g
de cebolla
120 g
de tocino ahumado
95 g
dátiles sin hueso
130 g
de ciruela pasa deshuesada
130 g
de apio pelado
80 g
de manzana pelada y en cubos
90 g
de tomate verde
225 g
de jitomate
320 g
de chile guajillo
30 g
de pimienta negra molida
¼ cdita
de aceite de oliva
30 g
de pimienta gorda
5 piezas
anís estrellado
2 piezas
rama de canela
1
de mejorana seca
1 cdita
de tomillo seco
½ cdita
de agua
500 g
de sal fina
3 cditas
de azúcar
1 cda
de vinagre de manzana
20 g
hojas de perejil fresco para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 39 g

热量 3335 kJ / 794 kcal

脂肪 53 g

膳食纤维 6 g

碳水化合物 43 g

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